Description
Caractéristiques
Cépages : 55% Syrah / 18% Carignan / 15% Grenache Noir / 12 Mourvèdre
Millésime : 2020
Couleur : Rouge
Alcool : 14° vol.
Sols : Schistes et Grès
Mode de vinification
Rendement : 30 hl/ha
Culture : amendements organiques BIO, maîtrise des rendements, agriculture raisonnée
Vinification : Vinification traditionnelle
Elevage : En barrique 12 mois
Production annuelle : 10 000 bouteilles
Conversion biologique 3éme année.
93 POINTS DECANTER EN 2023
Double médaille d’or Gilbert et Gaillard en 2023
Degustation
Robe : Limpide, violette foncée
Nez : Fruité et grillé qui tend vers les épices
Bouche : Equilibrée, ronde et puissante, bien soutenue par des tanins souples
Site web
https://www.vin-croix-sainte-eulalie.com/
