Description
Les cerneaux sont écrasés puis torréfiés pour rehausser leur saveur (dans une poêle en fonte).
Une fois la torréfaction terminée nous les pressons (dans une presse de 1905) pour extraire cette huile à haute saveur gustative.
C'est une huile gastronomique torréfiée.
Site web
https://www.huileriedesbonnesfees.fr/
