Description
Les rillettes sont de petits morceaux de viande de porc cuits très lentement dans de la graisse. Salée, poivrée, la viande confite est ensuite refroidie, et se délite en petits filaments à l'origine du terme "rillettes". L'assaisonnement de Mas leur donne leur caractère et leur générosité. A déguster bien fraiches.
Site web
https://www.maslerougetcantal.fr/fr/conserves/47-rillettes-pur-porc-200g.html
