Description
Bistruck propose une cuisine du marché gourmande et généreuse, élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison, avec une approche bistronomique.
Carte :
* Râpée du truck : gale e de pommes de terre, steak hâché VBF 150gr frais, confit d’oignons
rouges maison, cornichons aigre doux, sauce américaine, salade, poitrine fumée, gra né au
cantal 14€
* Râpée végé : gale e de pommes de terre, avocat, confit d’oignons rouges maison, cornichons
aigre doux, salade, sauce américaine, gra né au cantal 11€
* Burger Feira : bun focaccia, confit de canard, fourme d’Ambert, pastèque, salade 13€
* Salade du jour : burrata, tomates confites, graines 8€
* Muffin aux myr lles 4€
* Cookie aux morceaux de chocolat 4€
* Riz au lait, caramel salé 4€
* Crème citron, coulis de mandarine, crumble 4€
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