CLAC CONSERVERIE
Description
Née en 2017 à Cournon, CLAC met en bocal bien plus que de simples légumes : nous y glissons du goût, du bon sens et une bonne dose d’engagement. Dans notre conserverie artisanale, tout est fait sur place, de la préparation des légumes jusqu’au conditionnement, avec le même soin qu’à la maison… mais avec un peu plus de bocaux sur l’étagère !
Notre mission est simple : transformer les surplus des producteurs locaux et les légumes “moches”, trop tordus, trop gros, trop petits ou simplement boudés par les standards du commerce, en recettes originales, colorées et gourmandes. Chez CLAC, les légumes imparfaits ont enfin droit à leur heure de gloire.
Nous travaillons chaque jour avec 40 fermes locales situées autour de notre conserverie, en privilégiant des produits bio, frais et de saison. Ce lien de proximité avec les producteurs fait partie de notre ADN : valoriser leur travail, soutenir l’agriculture du territoire et limiter le gaspillage alimentaire, tout en proposant des produits sincères et savoureux.
Aujourd’hui, notre savoir-faire s’exprime à travers 6 gammes gourmandes :
tartinables végétariens et fromagés, plats cuisinés, pickles, soupes, sauces, desserts... et toujours cette même envie de surprendre avec des associations généreuses et pleines de goût.
Chaque bocal raconte une histoire : celle d’un légume sauvé, d’une ferme voisine, d’une recette imaginée avec passion et une forte conviction — bien manger peut aussi rimer avec bon sens.
Chez CLAC, nous aimons prouver qu’avec du bio, du local, de l’artisanal et une pincée d’humour, on peut faire des merveilles. Venez découvrir notre univers et goûter une autre façon de consommer : plus responsable, plus joyeuse, plus gourmande… bref, tout sauf fade !